GIẢI ĐÁP NHỮNG BĂN KHOĂN VỀ MỀ GÀ

Mề gà là món ăn rất ngon được nhiều người yêu thích bởi độ ngon giòn, sần sật.
Tuy nhiên khá nhiều người đắn đo không biết ăn nhiều có hại không? Có lợi ích gì cho sức khỏe?
Vậy các bạn hãy cùng phanphoithucpham.com tìm hiểu nhé!

Mề gà là gì?

Là một trong những bộ phận nội tạng của con gà, nói chính xác hơn thì chính là dạ dày của con gà, có nhiệm vụ nghiền nát thức ăn.

Ăn mề gà có hại không?

Mề gà chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe nhưng bên cạnh đó cũng có khả năng chứa lượng vi khuẩn lớn, do gà ăn quá nhiều thức ăn chứa vi sinh vật.

Chính vì vậy, bạn cần sơ chế và xử lý thật sạch sẽ trước khi chế biến để tránh các bệnh liên quan đến ký sinh vật ảnh hưởng tới sức khỏe.

Lợi ích đối với sức khỏe

Trong mề gà chứa rất nhiều protein, chất béo, các khoáng chất vi lượng như kẽm, sắt và các vitamin rất tốt cho sức khỏe. Có tác dụng:
●  Protein cung cấp năng lượng để cơ thể tái tạo cơ bắp.
●  Chất béo trong mề gà là chất béo không bão hòa, lành mạnh hơn cả chất béo trong thịt heo hay thịt bò. Hỗ trợ rất tốt cho người cần giảm cân.
●  Các khoáng chất vi lượng và vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giúp vết thương nhanh lành.

Tuy nhiên cần lưu ý hàm lượng cholesterol có trong mề gà khá cao, chỉ nên ăn lượng vừa phải không nên ăn quá nhiều gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.

Cách làm sạch mề gà

Bước làm sạch mề gà sẽ quyết định chúng có lợi cho sức khỏe hay không. Do đó bạn cần đặc biệt chú ý ở khâu sơ chế. Bạn có thể làm theo các bước sau:

Bước 1: Moi hết phân từ mề gà ra. Tránh cho nước vào để dễ cạo được lớp vỏ bám ở mề hơn.

Bước 2: Sau khi cạo sạch, rửa sạch với nước và bóp với muối. Làm đi làm lại bước này nhiều lần cho tới khi thật sạch.

Bước 3: Dùng giấm ăn xoa đều và bóp trong 2 phút để loại bỏ mùi hôi.

Bước 4: Dùng nước cốt chanh rửa lại 1 lần nữa, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo là có thể chế biến.

Gợi ý các cách chế biến

Mề gà có thể chế biến rất nhiều cách như: xào với mướp hương, nướng sa tế, xào sả ớt, chiên giòn, nướng nghệ, trộn xì dầu, xóc tỏi… đều rất ngon và bắt vị.

Mua mề gà ở đâu?

Hiện nay mề gà được bán rất nhiều ở chợ và siêu thị, giá cả tùy thuộc vào chất lượng.
Như đã nói ở trên mề gà có lợi cho sức khỏe nhưng cũng có thể có hại nếu bạn mua phải mề gà không đảm bảo vệ sinh.
Tại Thucphamsi.vn, chúng tôi luôn ưu tiên chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu.
Vậy còn chần chờ gì mà không lựa chọn chúng tôi?

Thucphamsi.com chuyên cung cấp sỉ lẻ và phân phối mề gà tươi ngon, vệ sinh, chất lượng.

Giá mềm mại chỉ 50.000đ/kg (giao từ 5kg)

Thucphamsi.vn cam kết:

⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.

Thông tin về Thucphamsi.vn

● Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.

● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.

● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và  PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.