Cotlet heo đông lạnh| Sườn cốt lết heo | cốt lết heo đông lạnh| Thịt cotlet làm món gì

Cotlet heo đông lạnh| Sườn cốt lết heo | cốt lết heo đông lạnh| Thịt cotlet làm món gì

Mã SP: 49913

Tình trạng: Còn hàng
Giá: Liên hệ

Giá thị trường: 0đ - Tiết kiệm: 0 ₫(-11%)

Hotline & Zalo: 08.77.99.00.55
Van chuyen don gianVận chuyển đơn giản
San pham chat luong Sản phẩm chất lượng cao
Ban hang toan quoc Bán hàng trên toàn quốc
Thanh toan khi nhan hang Thanh toán khi nhận hàng
Xem thêm

  • Xuất xứ: Nga, Brazil, EU, Canada, Mỹ
  • Thương Hiệu: Miratorg, VLMK, APK, Vallus, Seara, Mika, Smithfiel, Olymel, Tonnies, Dannis
  • Loại sản phẩm: Đồ đóng gói
  • Tên sản phẩm: Cotlet Heo
  • Quy cách đóng gói: Mã cân theo tiêu chuẩn nhà máy
  • Quy cách bảo quản:-18ºC
  • Hạn sử dụng: 12 - 24  tháng kể từ ngày sản xuất

Cốt lết Heo - cái tên nghe có vẻ còn rất xa lạ đối với người dân Việt Nam, tuy nhiên nó lại là một trong những nguyên liệu tạo nên những món ăn rất riêng, mới lạ và cũng rất dễ chế biến. Nó được sử dụng làm nguyên liệu chính để làm món sườn cotlet cơm tấm thơm ngon mà chúng ta thường thấy có ở các quán cơm sườn. Vậy cốt lết heo là gì? mua cốt lết heo ở đâu và cách chế biến ra làm sao chúng ta cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

Cốt lết heo là gì? Đặc điểm của cốt lết heo

Cốt lết hay Sườn cốt lết heo– là phần thịt chặt vuông góc với xương sống của heo, có một phần đốt sống heo và một phần xương sườn. Sở dĩ có tên là cốt lết vì nó được phát âm ra từ tiếng Pháp "Cotelette" đây là phần thịt rất ngon, ngọt và mềm của thịt heo thường được các bà nội trợ chiên, hoặc nướng lên để ăn với cơm rất ngon và bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng từ Cốt lết Heo

Như chúng ta đã biết thịt heo là một nguồn thực phẩm rất cần thiết cho sức khỏe của con người. Trong thịt heo nói chung và thịt cốt lết heo nói riêng chứa rất nhiều protein và vitamin, đặc biệt là các loại vitamin A, D vitamin nhóm B và các khoáng chất cần thiết khác như thiamin, selenium, kẽm, phốt pho, niacin, sắt…. Lượng vitamin B1 trong thịt heo cao gấp 6 – 10 lần so với các loại thịt khác nên ăn thịt heo là cách bổ sung vitamin B1 đơn giản nhất cho cơ thể. Bên cạnh đó, vitamin B2 trong thịt heo có tác dụng giải độc cho cơ thể, ngăn ngừa các chứng viêm da hiệu quả. Hơn nữa, thịt heo cũng có chứa một lượng vitamin A giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cách chế biến và các món ăn ngon từ sườn cốt lết

Để có được những miếng sườn cốt lết thơm ngon thì khâu quan trọng vẫn là tẩm ướp sườn trước khi cho vào chế biến. Bài viết này sẽ mách bạn bí quyết tẩm ướt sườn cốt lết thơm ngon chuẩn vị sườn cốt lết cơm tấm này nhé.
Đầu tiên, sườn cốt lết heo rửa sạch để ráo nước, dùng đầu cán dao dần cho miếng thịt mềm để khi ướp gia vị nhanh thấm. Nếu phần cốt lết có nhiều mỡ, bạn có thể lạng bớt phần mỡ ra để làm mỡ hành ăn kèm với sườn nướng rất ngon.
Sau đó là làm gia vị ướp sườn:
Hành tím, đầu hành, tỏi bạn đập dập rồi băm nhuyễn. 1 muỗng canh sữa đặc + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng nước tương + 1 chút muối (chỉ lấy đầu muỗng cà phê là được) + ½ muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng canh đường thốt nốt (hoặc có thể chọn thay thế bằng 1 muỗng canh mật ong) + 1 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng canh dầu ăn + 1 chút tiêu (bạn cũng chỉ lấy đầu muỗng cà phê là được) + đầu hành băm, hành tím băm, tỏi băm rồi trộn đều.
Điểm đặc biệt trong phần làm nước ướp là bạn cho thêm nước cam. Sau khi đã trộn tan hỗn hợp trong phần xốt ướp ở trên, bạn cắt khoảng ¼ trái cam và cho vào cùng, quậy đều.
Lần lượt cho sườn vào âu và ướp trong ít nhất 2 tiếng. Lưu ý bạn phải trộn đều sao cho các miếng thịt đều thấm xốt rồi mới ướp.
Đặc biệt trong thời gian ướp thịt, muốn để thịt tươi ngon, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho thịt ướp vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 2 – 4 tiếp ướp hoặc thậm chí qua đêm, khi lấy ra thấy miếng sườn vẫn còn giữ được độ tươi và sau khi xả đông tự nhiên (tuyệt đối không ngâm nước), nước xốt vẫn thấm vào thịt đậm đà.
Sườn cốt lết được cắt ra thành các miếng thịt vuông vắn nhìn rất đẹp nên thường được sử dụng làm món sườn nướng, món cốt lết, chiên hoặc rim, kho... và được rất nhiều người yêu thích.

 

"Các sản phẩm đặc biệt nên quan trọng về lượng thực tế có thể chênh lệch so với lượng bạn đặt hàng. Vifoods sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"

Công Ty sẽ chịu trách nhiệm thuê đơn vị vận chuyển giao hàng đến tận nơi khách hàng. Phân phối hàng trên toàn quốc,Thanh Toán Linh Hoạt .Hotline: 08 77 99 00 55

 

Đánh giá
Đánh giá trung bình
0
0 nhận xét
5 star
23 Rất hài lòng
4 star
8 Hài lòng
3 star
4 Bình thường
2 star
0 Dưới trung bình
1 star
0 Thất vọng
Hotline tư vấn: 08.77.99.00.55
Click Đặt Ngay
Max 2500
Customer Reviews
Ba chỉ heo dây - Pork Belly

Ba chỉ heo dây - Pork Belly

Mã SP: 51768

Giá: Liên hệ
Saw fat - Vú heo, bẹ sữa, nầm lợn

Saw fat - Vú heo, bẹ sữa, nầm lợn

Mã SP: 51767

Giá: Liên hệ
Sườn vai heo đông lạnh - Pork Riblets

Sườn vai heo đông lạnh - Pork Riblets

Mã SP: 51766

Giá: Liên hệ
Ba chỉ heo có sườn - Pork Belly Bone-in

Ba chỉ heo có sườn - Pork Belly Bone-in

Mã SP: 51765

Giá: Liên hệ
Đùi heo có xương(quả đùi)

Đùi heo có xương(quả đùi)

Mã SP: 51764

Giá: Liên hệ
Vai heo có xương(quả vai)

Vai heo có xương(quả vai)

Mã SP: 51763

Giá: Liên hệ
Xương vá heo - Hàng đông lạnh

Xương vá heo - Hàng đông lạnh

Mã SP: 51761

Giá: Liên hệ
Khoanh giò nạc heo

Khoanh giò nạc heo

Mã SP: 51760

Giá: Liên hệ
Sườn bẹ heo Hungary

Sườn bẹ heo Hungary

Mã SP: 51759

Giá: Liên hệ
Cuống họng heo đông lạnh

Cuống họng heo đông lạnh

Mã SP: 51758

Giá: Liên hệ
Xương Ống Heo Đông Lạnh Nhập Khẩu

Xương Ống Heo Đông Lạnh Nhập Khẩu

Mã SP: 51695

Giá: Liên hệ

Tag:

Tag: Chả Cá Sợi Bánh Mì Cai Lậy, Chả Cá Sợi Bánh Mì Huyện Ba Vì, Chả Cá Sợi Bánh Mì Tân Uyên, Chả Cá Sợi Bánh Mì Tháp Mười, Chả Cá Sợi Bánh Mì Tam Kỳ, Chả Cá Sợi Bánh Mì Tiền Hải, Chả Cá Sợi Bánh Mì Quảng Uyên, Chả Cá Sợi Bánh Mì Hà Tĩnh, Chả Cá Sợi Bánh Mì Đô Lương, Chả Cá Sợi Bánh Mì Hướng Hóa, Chả Cá Sợi Bánh Mì Liên Chiểu, Chả Cá Sợi Bánh Mì Lục Ngạn, Chả Cá Sợi Bánh Mì Mỹ Lộc, Chả Cá Sợi Bánh Mì Cần Thơ, Chả Cá Sợi Bánh Mì Tân Thạnh, Chả Cá Sợi Bánh Mì Diễn Châu, Chả Cá Sợi Bánh Mì Bình Phước, Chả Cá Sợi Bánh Mì Hưng Yên, Chả Cá Sợi Bánh Mì Lệ Thủy, Chả Cá Sợi Bánh Mì Duy Tiên, Chả Cá Sợi Bánh Mì Cẩm Thủy, Chả Cá Sợi Bánh Mì Quảng Bình, Chả Cá Sợi Bánh Mì Sình Hồ, Chả Cá Sợi Bánh Mì Quận 11, Chả Cá Sợi Bánh Mì Mộc Hóa, Chả Cá Sợi Bánh Mì Bình Dương, Chả Cá Sợi Bánh Mì Kiến An, Chả Cá Sợi Bánh Mì Đoan Hùng, Chả Cá Sợi Bánh Mì Bình Thuận, Chả Cá Sợi Bánh Mì Hậu Lộc, Chả Cá Sợi Bánh Mì Cầu Ngang, Chả Cá Sợi Bánh Mì Trà Bồng, Chả Cá Sợi Bánh Mì Bát Xát, Chả Cá Sợi Bánh Mì Đức Linh, Chả Cá Sợi Bánh Mì Thạch Thành, Chả Cá Sợi Bánh Mì Đầm Hà, Chả Cá Sợi Bánh Mì Kon Tum, Chả Cá Sợi Bánh Mì Bỉm Sơn, Chả Cá Sợi Bánh Mì Huyện Gia Lâm, Chả Cá Sợi Bánh Mì Xuân Lộc, Chả Cá Sợi Bánh Mì Cần Đước, Chả Cá Sợi Bánh Mì Bảo Lâm, Chả Cá Sợi Bánh Mì Quan Sơn, Chả Cá Sợi Bánh Mì Thanh Thủy, Chả Cá Sợi Bánh Mì Gò Công, Chả Cá Sợi Bánh Mì Vân Hồ, Chả Cá Sợi Bánh Mì Hớn Quản, Chả Cá Sợi Bánh Mì Lạc Dương, Chả Cá Sợi Bánh Mì Hải Châu, Chả Cá Sợi Bánh Mì Kiến Xương,
 Tìm kiếm
 Link


Back to top