Cua Thịt Cà Mau (Loại Y Tứ Size 4con 1Kg)

Giá lẻ: 340.000đ
Giá sỉ: 240.000đ lấy từ 5Kg trở lên
Miễn phí giao hàng tại tphcm khi mua 2Kg trở lên.
Khu vực xa Đồng Nai, Bình Dương, Long An phí Ship thoả thuận

1. Giới thiệu về đặc sản cua Cà Mau

Đất mũi Cà Mau có vị trí địa lý tiếp giáp với hệ sinh thái rừng ngập mặn và biển nên nơi đây đã được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều loài thủy hải sản phong phú, đa dạng. Và nổi bật nhất trong số đó chính là cua Cà Mau.

Cua biển Cà Mau có màu sậm, vỏ cứng, chắc và có hình thức không được đẹp như các loại cua khác. Tuy nhiên, cua biển Cà Màu lại có hương vị rất thơm, ngọt thanh tự nhiên, thịt săn chắc và không một loại cua nào có sánh được.  Tùy thuộc vào kích thước, đặc điểm, cân nặng, hình thái bên ngoài mà người ra chia cua biển Cà Mau ra thành nhiều loại như: Cua cốm, cua sô, cua gạch, cua yếm vuông, cua y,…

Cua Cà Mau có màu sậm, vỏ cứng, chắc và không được đẹp như các loại cua khác

2. Giá trị dinh dưỡng của cua Cà Mau

Cua biển Cà Mau không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt chắc, béo ngậy vừa phải mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bởi thịt cua chứa hàm lượng vitamin A, B, B1, B2, PP, Protein, kali, magie, sắt, calcium,… cao. Vậy nên loài hải sản này dù có giá thành cao nhưng vẫn được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng.

Mặt khác, thịt và gạch cua biển còn chứa nhiều axit béo không no Omega 3. Vì vậy, loài hải sản này được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng cho người mới ốm dậy, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai để bổ sung chất dinh dưỡng.

Thịt cua biển Cà Mau chứa hàm lượng vitamin A, B, B1, B2, PP, Protein, kali, magie, sắt, calcium,… cao.

Trong thịt cua có nhiều vitamin B, các khoáng chất như chất sắt, kali, canxi, đồng… Hơn thế, trong các loại hải sản, cua lại chứa lượng thủy ngân ít hơn các các loại cá ngừ, cá biển.. rất an toàn cho sức khỏe

Cua biển còn chứa một hàm lượng axit béo Omega 3 rất tốt cho sự phát triển của não bộ và tim mạch (85g thịt cua cung cấp từ 300 – 500mg chất béo)

Tuy nhiên theo kết quả nghiên cứu, mức độ cholesterol trong thịt gà và thịt thăn là 44mg/kg và 50mg/kg thì lượng cholesterol ở thịt cua là từ 30 – 56 mg/kg.

3. Công dụng của cua Cà Mau đối với sức khỏe con người

Điều chỉnh huyết áp: Như chúng ta biết magie là một trong các chất khoáng mà cơ thể lại không tự sản sinh ra được. Trong khi magie lại là thành phần không thể thiếu trong việc duy trì các hoạt động của thần kinh và cơ bắp. Và bạn hãy yên tâm là thịt cua sẽ cung cấp cho bạn lượng magie mà cơ thể cần thiết.

Ngăn ngừa bệnh loãng xương: Trong thịt cua có chứa chất đồng, khi ta hấp thị thì đồng sẽ kết hợp với kẽm đảm bảo cải thiện sự hấp thụ vitamin D giúp cơ thể hấp tụ canxi dễ dàng hơn.

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Thịt cua cung cấp cho chúng ta một lượng B12 dồi dào, vitamin này thúc đẩy cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu và găn ngừa các bẹnh thiếu máu.

Giảm thiểu Cholesterol: Ngoài vitamin 12, thịt cua cũng chứa rất nhiều vitamin B3 (Niacin). Niacin vốn thuộc vitamin ổn định, khó bị phân bị phân hủy bởi oxy, ánh sáng hay nhiệt độ. Niacin giúp cho chúng ta giảm thiểu cholesterol xấu có hại cho cơ thể, từ đó giảm tỉ lệ mắc bệnh xơ vữa động mạch hay làm các thành động mạch hẹp lại - nguyên nhân của các hiện tượng như đột quỵ hay đau tim.

Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim: Các nhà khoa học đã nghiên cứu và đưa ra các luận điểm về omega 3 - chất có khả năng làm giảm lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Trong đó các nhà khoa học nhấn mạnh thịt cua là nguồn cung cấp omega 3 rất tốt cho cơ thể và khuyến khích nên dùng với những người có triệu chứng về bệnh tim.

Phòng ngừa bệnh viêm khớp: Selen có rất nhiều trong thịt cua. Selen lại có tác dụng rất tốt với cơ thể; selen có tác dụng như chất oxy hóa tránh được bện viêm khớp. Bạn sẽ không thiếu selen nếu mỗi ngày bạn ăn 100g thịt cua.

Giàu protein: Tương tự như cá hồi hay tôm có hàm lượng protein cao thì thịt cua cũng vậy, bạn có thể bổ sung protein bằng thịt cua thay vì cứ cứng nhắc chọn tôm hay cá hồi. Protein là chất dinh dưỡng đặc biệt và thiết yếu nhất là với thể chất của trẻ.

4. Những món ăn ngon chế biến từ cua Cà Mau

Sau đây là một số món ngon, dễ chế biến từ cua Cà Mau mà bạn có thể tham khảo để thực hành ngay tại nhà:

Cua gạch Cà Mau rang mỡ

Nguyên liệu:

- Cua gạch

- Hành tím, tỏi khô

- Nước dừa

- Gia vị: Mỡ hoặc dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, mì chính,…

Cách làm:

Bước 1: Cua làm sạch, để riêng gạch và cua.

Bước 2: Hành, tỏi băm nhuyễn và phi thơm cùng với mỡ hoặc dầu ăn. Sau đó, cho cua vào rang, nấu riêng gạch để không bị vỡ.

Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho nước dừa vào nấu trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi cạn nước, gạch cua săn lại thì tắt bếp và thưởng thức.

Cua xào gừng hành

Nguyên liệu:

- Cua biển

- Trứng gà

- Gừng tươi, hành khô, hành tây, hành lá, ớt

- Bột mì

- Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu hào, ớt, nước mắm, hạt nêm,…

Cách làm:

Bước 1: Cua rửa sạch, tách riêng gạch và thịt. Sau đó, ưới thịt cua cùng với gia vị, hành khô băm nhuyễn, trứng gà khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 – 3cm, gừng cạo vỏ và cắt sợi, hành tây, ớt cắt nhỏ.

Bước 3: Tẩm cua vào bột mì và rán vàng.

Bước 4: Phi thơm hành hành băm nhuyễn cùng chút dầu ăn và cho gừng, hành tây, ớt, thịt cua, gạch cua vào xào nhanh với lửa lớn.

Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và cho hành lá vào đảo đều.

5. Cua Thịt Cà Mau giá bao nhiêu 1kg?

Giá của cua Cà Mau sẽ có nhiều biến động theo thời gian. Nếu đúng mùa, đúng vụ thì giá cả phải chăng nhưng nếu trái mùa thì chắc chắn giá cả sẽ có sự chênh lệch lớn. Dưới đây là giá cả chi tiết mà bạn nên tham khảo để không bị mua với giá quá cao:

Cua Thịt Cà Mau (Loại Don Size 4-5 Con 1Kg) Giá:190.000đ/Kg

Cua Thịt Cà Mau (Loại Y Tứ Size 4con 1Kg) Giá:260.000đ/Kg

Cua Thịt Cà Mau (Loại Y 3 Size 3con 1Kg) Giá:350.000đ/Kg

Cua Thịt Cà Mau (Loại Y 5 Size 2con 1Kg) Giá:420.000đ/Kg

Cua Thịt Cà Mau (Loại Y 7 Size 1con 700g Trở Lên) Giá:480.000đ/Kg

Cua Yếm Vuông Gạch Vàng Giá:290.000đ/Kg

Cua Thịt VIP (1 Con 900g Trở Lên) Giá:520.000đ/Kg

Cua Cốm 2 Da Giá:390.000đ/Kg

6. Mua cua thịt Cà Mau giá rẻ ở đâu?

Kể từ khi thành lập thì haisantrungnam.vn đã là trang web nhận được rất nhiều sự ưu ái của khách hàng. Đây chính là địa chỉ uy tín, chất lượng và có giá thành hợp lý nhất mà bạn nên ghé thăm. Đến với chúng tôi bạn sẽ nhận được một số ưu đãi đặc biệt như sau:

- Dây buộc cua siêu nhỏ không chiếm nhiều trọng lượng.

- Hàng kém chất lượng sẽ được đổi trả hoặc hoàn tiền.

- Cua không ốp, chắc thịt.

- Gạch cua thơm ngon, béo ngậy

- Nếu khách hàng yêu cầu có thể miễn phí công chế biến.

- Freeship nội thành TP HCM, giao hàng nhanh trong 2h.

7. Phân biệt các loại Cua

Cua biển Cà Mau có nhiều loại: Cua thịt ( cua Y, cua Yếm vuông, cua Xô), Cua Cốm (2 da) và Cua Gạch. Làm sao để chọn được cua ngon? Tùy sở thích mỗi người để chọn mua loại cua thích hợp khẩu vị.

CUA THỊT :

Thường được gọi là cua Y (cua đực) và cua Yếm ( cua cái đang hình thành gạch).

+ Cua Y: tùy theo trọng lượng cua phân ra nhiều loại là Y7 (cua đực to nhất >700g/con), Y5 (cua đực khoảng 450-700g/con), Y3(cua đực khoảng 300-450g/con), Y2(cua đực khoảng 200-300g/con), Xô(cua đực dưới 200g) thịt ngọt ngon chắc, dáng đẹp, càng to.

Phân biệt: Càng cua to, yếm dài hình chữ Y

+ Cua Yếm: vuông là cua cái đang bắt đầu hình thành gạch, thịt ngọt chắc dai hơn cua đực cùng loại. Cua chỉ khác cua Gạch là nó chưa lần nào mang gạch, tưởng tượng như loại cua cái mới lớn.

Phân biệt: Càng cua nhỏ, yếm hình vuông

+ Cua Xô: cũng là cua thịt nhưng con nhỏ khoảng 200g đến 150g/con hoặc do bị gãy càng loại ra nên rẻ hơn nhưng thịt vẫn cứng chắc, thơm ngon.

Phân biệt: Giống như cua Y

CUA GẠCH:

Là loại cua nhiều dinh dưỡng nhất, trong gạch có nhiều protein giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực cho quý ông, còi xương cho trẻ và đau bụng ở phụ nữ, sinh huyết tán ứ. Hương vị của gạch cua cũng thơm và béo 1 cách đặc biệt.

Phân biệt: Giống như cua Y

CUA CỐM:

Hay còn gọi là cua 2 da, gạch vàng, thịt thơm cực kỳ, gạch vàng rất ngon mà không béo, hương vị của cua Cốm rất đặc trưng tạo cảm giác khó quên

Phân biệt: Vỏ mỏng, mình hơi ửng hồng, lông bên trong yếm màu đỏ hường, mình cua chứa đầy gạch vàng ươm

8. Cách chọn Cua ngon

Xem càng: xem màu lớp da lụa (da non) giữa kẹt khuỷu (cùi chỏ) trên càng cua. Nếu lớp da này màu hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua nhiều thịt. Và bạn cần nhìn kỹ hơn: cua mới bắt thì lớp da này thẳng bóng, đó là cua mập. Ngược lại, cua cũ sẽ ốm do bị rọng lâu ngày, lớp da này nhăn nheo.

Bóp yếm: Cảm thấy cứng tay là cua chắc. Ngược lại, bạn nghe mềm (phập phều) thì cua ít thịt (ốp).

Bóp phần đầu đùi của que dầm bơi, phía dưới mu: Bóp vừa tay, nếu bạn thấy cua giãy giụa toàn bộ que, càng thì cua còn khỏe (thịt ngon). Ngược lại, cua đã yếu - sắp chết. Bởi trước khi chết khoảng 2 giờ, thịt cua bủn dần - nhiều nước.

- Tùy theo yêu cầu chế biến từng món ăn khác nhau mà lựa chọn cho phù hợp. Nhìn chung, cua gạch và cua thịt đều ngon. Khi chọn cua, nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to. Không nên chọn cua nhìn càng và mai trong hơi xanh, ấn tay và yếm thấy mềm là loại cua mọng nước, ít thịt, không ngon.

- Nếu mua cua xong phải mang đi đường xa hoặc bảo quản lâu ngày khi thời tiết nắng nóng thì bạn phải chọn con thật tươi, nhìn yếm cua vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng chuyển động nhịp nhàng linh hoạt, gai trên càng và mai cua còn sắc nguyên - loại cua này còn khỏe, dễ bảo quản hơn.