Những miếng thịt gân bò vừa có độ mềm của thịt vừa có cảm giác sần sật khi nhai của gân là một nguyên liệu tạo nên những món ăn vô cùng quyến rũ. Hãy điểm qua một số món ăn dùng thịt gân bò làm nguyên liệu chính.

Cung Cấp Gân Bò Sỉ Và Lẻ

Vifood chuyên cung cấp giá gân bò sỉ và lẻ rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh.

Gân bò là một trong những thực phẩm quen thuộc hàng ngày được nhiều người sử dụng để chế biến các món ăn trong bữa cơm gia đình của họ. Giá gân bò cũng không quá đắt và phù hợp với khả năng tài chính và giàu chất dinh dưỡng nên đây là một trong những loại thực phẩm có lượng tiêu thụ cao.

1. Gân Bò Là Gì?

Phần nằm xen kẽ giữa bắp thịt của con bò được gọi là gân bò. Thông thường, mọi người sẽ nghĩ phần này sẽ rất cứng. Tuy nhiên, trên thực tế khi ăn vào, chúng thường có vị giòn, hơi mềm mềm và không hề có mùi khó chịu. Vậy nên, gân bò là phần được rất nhiều người thích ăn và thường xuyên được chế biến trong các bữa cơm.

1. Những Loại Gân Bò

Gân bò được chia làm 3 loại chính bao gồm gân lẫn thịt, gân trong và gân vàng. Chúng thường có ở nhiều nhất tại 4 chân của con bò với các đặc điểm khác nhau:

• Gân lẫn thịt: Đây là phần nằm dưới phần thịt thăn của con bò.
• Gân trong: Đây là phần được rút từ lõi trong của bắp bò. Đây được xem là phần ngon nhất của con bò vì nó vừa thơm, vừa dẻo nên có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.
• Gân vàng: Với những bà mẹ mới sinh thì gân vàng là loại thường được mua nhiều nhất để tẩm bổ, giúp cho họ có nhiều sữa hơn. Loại gân này nằm dọc theo xương của con bò, chủ yếu ở phần vai. Vậy nên, khi ăn nó sẽ có vị dai hơn so với những loại gân khác và cần được ninh trong thời gian lâu hơn.

Tùy thuộc vào mục đích, sở thích và món ăn mà bạn có thể lựa chọn loại gân bò sao cho phù hợp nhất.

1. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Gân Bò

Gân bò là một phần chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên, việc chọn nó làm nguyên liệu chế biến món ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Theo như nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, gân bò chứa nhiều thành phần khác nhau như:

• Collagen: Gân bò chứa đến 42% hàm lượng Collagen để cung cấp cho cơ thể.
• Chất đạm: Gân bò cũng có hàm lượng chất đạm nhiều dù không bằng thịt bò. Tuy nhiên, nó cũng sẽ giúp cho cơ thể bạn cảm thấy khỏe hơn sau một ngày dài làm việc.
• Chất béo: Gân bò giúp cân bằng chất dinh dưỡng cho cơ thể và bôi trơn các khớp cơ hiệu quả.
• Maggie và vi chất kẽm: Gân bò chứa Maggie và vi chất kẽm giúp tăng sức đề kháng, đẩy lùi bệnh tật và ngăn ngừa quá trình oxy hóa.
• Vi chất sắt: Gân bò hỗ trợ chuyển hóa máu tốt hơn nhờ vào khả năng tăng lượng hồng cầu.
• Vitamin: Trong gân bò cũng chứa nhiều Vitamin tốt cho cơ thể.

1. Những Tác Dụng Khi Ăn Gân Bò

Gân bò là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên, không có gì làm lạ khi nó mang đến nhiều tác dụng hữu ích cho cơ thể người dùng.

• Làm đẹp da: Gân bò cung cấp dinh dưỡng cho các mô mềm cũng như cho làn da nhờ vào việc chứa hàm lượng lớn Collagen. Nó được xem là một loại “thần dược” giúp cho những người phụ nữ có được làn da căng mịn, tươi trẻ, khỏe khoắn, đặc biệt là sau tuổi 30.
• Hỗ trợ, giúp cho xương khớp dẻo dai: Nhiều người, đặc biệt là các vận động viên thường sử dụng gân bò trong các món ăn chính để tăng khả năng dai cho xương khớp. Vì trong đó có chứa các thành phần axit amin tạo ra chất nhờn bôi xương.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Đối với những người thường xuyên phải làm việc áp lực, nặng nhọc, suy nghĩ nhiều,.. thì gân bò là một thực phẩm hiệu quả vì chứa nhiều protein. Nó sẽ giúp cho người ăn lấy lại trạng thái cân bằng, giúp cho cơ thể khỏe mạnh và lấy lại trạng thái tốt hơn.
• Tăng sức đề kháng: Trong gân bò chứa nhiều chất khác như Vitamin B, Maggie, kẽm có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng sức đề kháng cho cơ thể và phòng tránh được nhiều loại bệnh tật.

1. Giá Gân Bò

Gân bò giá bao nhiêu là câu hỏi được rất nhiều người, đặc biệt là những bà nội trợ quan tâm. Về giá gân bò hiện nay cũng đang có sự chênh lệch giữa các hàng quán, siêu thị, chợ truyền thống,...Tuy nhiên, giá gân bò thường giao động từ 140.000 đồng/kg đến 260.000 đồng/kg. Bạn có thể tìm đến những địa chỉ bán gân bò uy tín này giá tốt để có được sản phẩm an toàn và chất lượng nhất.

1. Vifood Cung Cấp Gân Bò

Gân bò là một thực phẩm rất dễ dàng mua được. Tuy nhiên, bạn cũng nên cẩn thận với những hàng vi sử dụng hóa chất để tẩy miếng thịt hoặc miếng thịt đã lâu, không còn tươi ngon,... Khi sử dụng các thực phẩm này, lâu dần sẽ dẫn đến sức khỏe người sử dụng cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Vậy nên, bạn cần tìm đến những địa chỉ cung cấp gân bò uy tín trên thị trường.

Vifood hiện là một trong những đơn vị cung cấp gân bò uy tín tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh đã và đang được nhiều người tin tưởng. Các sản phẩm của chúng tôi luôn cam kết:

• 100% thịt bò tươi, sạch
• Đảm bảo về độ tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Đã được kiểm duyệt kỹ càng trước khi bán ra thị trường.
• Giá cả hợp lý, phù hợp với khả năng chi tiêu của nhiều gia đình.
• Giao hàng đến tận nơi trong thời gian sớm nhất.

Để biết thêm thông tin về giá gân bò hoặc đặt mua thịt bò sạch, bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo Hotline 08 77 99 00 55 ngay nhé.