Lõi Thăn Vai Bò Úc Oyster Blade

LÕI THĂN VAI BÒ ÚC ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU (OYSTER BLADE) – KỶ TÚ FOODS – GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

Mô tả: Lõi thăn vai bò Úc hay gọi Oyster Blade, là phần được pha cắt ra từ vùng thịt giao giữa vai và cổ – Một trong những phần thịt ngon nhất của con bò.

Lõi vai bò có đặc trưng: thịt mềm; thơm; ngọt thịt; hơi giòn sau khi chế biến do miếng thịt có những sợi gân xen giữa; thích hợp cho những ai không muốn ăn quá béo. Đặc biệt, phần thịt này rất phù hợp để làm món Beefsteak và các món nướng.

Thông tin chi tiết Lõi thăn vai bò Úc:

Nước sản xuất: Úc

Hãng sản xuất: TEYS, KILCOY, SWIF, AMG, AMH, …

Bảo quản:  Đông lạnh ở nhiệt độ (-18 độ C) khi chưa sử dụng.

Gia công: Thái lát, cắt miếng, hút chân không theo yêu cầu.

Cách sử dụng: Quý khách hàng nên rã đông nhiệt độ +10 độ C đến +15 độ C (Khoảng 5-6 giờ).

Chế biến: Lõi vai bò Úc – Oyster Blade thích hợp với các món Lẩu, nướng, xào, cuộn nấm, cuộn phomai, nhúng giấm,… và đặc biệt Beefsteak.

Để món Beefsteak hay món nướng được hoàn hảo nhất; khi chế biến Lõi vai bò quý khách hàng nên lóc bỏ cuốn gân nhỏ.

Hướng dẫn chế biến thịt lõi vai bò Úc:

– Rã đông thịt bằng tủ mát (bỏ vào tủ mát qua đêm trước khi chế biến giúp thịt giữ được độ tươi ngon và không bị nhiễm khuẩn trong quá trình rã đông).

– Lau khô miếng thịt trước khi ướp. Có nhiều cách ướp giúp thịt bò ngon. Với việc ướp, thịt bò sẽ mềm, ngon và dậy mùi hơn khi chế biến.

– Gia vị thuần tự nhiên khi chế biến lõi vai bò Úc chỉ nên dùng: muối, tiêu & dầu olive, lá hương thảo.

– Ngoài món Steak ra, chúng ta có thể cắt mỏng miếng thịt lõi vai ra và nhúng lẩu; nhúng giấm; xào; hay chỉ đơn giản là dùng với mì gói cũng làm dậy lên độ ngon của miếng thịt bò này.

– Thịt lõi vai tương đối mềm nên khi nấu bạn không cần đun quá lâu sẽ làm thịt bị dai, mất độ ngọt và hương thơm tự nhiên vốn có.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua thịt bò nhập khẩu uy tín ở Tp Hồ Chí Minh, VIFOODS tự tin sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng hàng đầu.

Các mã thịt bò VIFOODS bán ra thị trường cam kết với bạn:

– Sản phẩm chất lượng cao;

– Không tái đông nhiều lần;

– Trọng lượng sản phẩm luôn đảm bảo chính xác;

– Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo có đầy đủ các loại giấy tờ: Hóa đơn đỏ, Giấy kiểm dịch;