Sườn bẹ Miratorg

Ba chỉ heo không da từ thương hiệu Miratorg - thương hiệu cung cập thịt tốt và uy tín nhất Liên Ban Nga. Một vài quy định của thương hiệu Miratorg như sau:

- Tích hợp hiệu quả lợi ích 3 bên: chính phủ - nhà cung cấp - người tiêu dùng

- Sản phẩm có chất lượng cao, giá cả hợp lý

- Quản lý hiệu quả và có hưỡng đi đúng đắn cho cả tập đoản

- Đội ngũ nhân viên có trình độ cao

- Quy trình khép kín và 1 chiều từ đồng rộng đến tủ lạnh

- Áp dụng công nghệ hiện đại trong chăn nuôi và kinh doanh

- Tuân thủ các điều luật về môi trường thế giới

Ba chỉ heo rút xương là phần khúc thịt bụng của heo có các thớ thịt nạc mỡ xen lẫn nhau đều đặn, phần da được lọc bỏ cho mục đích sử dụng da riêng - tiện lợi cho những khách hàng không muốn sử dụng phần da.

Các cách rã đông thịt tự nhiên, ít mất chất dinh dưỡng

Cách 1: Trước khi nấu nên để thịt ở ngăn mát tầm nhiệt độ 0 - 10 độ C từ khoảng 4 - 6 tiếng

Cách 2: Ngâm thịt trong nước lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Nên để thịt nguyên trong bao bì khi ngâm nước để tránh thịt tiếp xúc trực tiếp với nước tránh ảnh hưởng đến chất lượng thịt

Cách 3: Lấy ra khỏi tủ lạnh và để yên trong khoảng 1 tiếng ở khoảng nhiệt độ 28 độ C đến khi thịt rã đông

Cách 4: Trong trường hợp cần rã đông gấp có thể rã đông thịt trong lò vi sóng. Dùng cách này bạn cần lấy đủ lượng thịt dùng chế biến, không lấy dư ra.

Giá trị dinh dưỡng của thịt ba rọi

Trong 100g thịt ba rọi chứa các thành phần dinh dưỡng với số lượng như sau:

- 16,5g protein

- 21,5g mỡ

- 9mg canxi

- 178mg photpho

- 1,5mg sắt

- 1,91mg kẽm

- 285mg kali

- 55mg natri

- Lượng nhỏ vitamin A

Những món ăn làm từ ba chỉ heo không da

- Ba rọi chiên xóc tỏi

- Thịt ba rọi kho tàu

- Ba rọi heo hầm cà rốt

- Ba rọi heo rang muối ớt

- Thịt ba rọi kho mắm ruốc

- Thịt ba rọi cuộn măng hầm

- Ba rọi kho củ cải trắng

- Ba rọi heo không da xào lăn

- Thịt heo xào chua ngọt

- Thịt ba rọi xào cải chua