Sườn Que

- Xuất xứ: EU / USA / BRAZIL

- Không chất tăng trọng, chất tạo nạc

- Không chất bảo quản

- Phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn

- Công nghệ cấp đông hiện tại theo tiêu chuẩn của Mỹ và Úc

- Giữ nguyên hương vị tươi ngon tự nhiên của Lợn

- Đảm bảo sạch, tươi ngon 100% khi nhận hàng

- Thanh toán: Linh hoạt

- Bảo hành: Nếu SP không bảo đảm chúng tôi hoàn lại 100% tiền

- Nhận cung cấp số lượng lớn

- Nhập khẩu trực tiếp & có chứng nhận bảo đảm VSATTP

Một trong những phần thịt của heo rất được ưa chuộng, được dùng phổ biến ở các tỉnh phía Nam nước ta đó chính là thịt sườn que. Những món ăn được chế biến từ sườn que mang những đặc trưng rất riêng, khác hẳn với những phần thịt khác của heo khiến cho người thưởng thức nhớ mãi không quên. Vậy sườn que là gì? được chế biến thành những món ăn như thế nào, mua sườn que ở đâu, hãy cùng Zin Food tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.

Đặc điểm của sườn que

Sườn que hay còn gọi là sườn cọng được lóc ra từ tảng thịt lớn ở phần ức gần bụng của heo, và có kích thước khá đều nhau. Sườn que có đặc điểm phần xương nhỏ, xương dẹt, có thịt bao quanh, có sụn, thịt của sườn que mềm, có nhiều mỡ nên khi ăn không bị khô.

Hiện nay, sườn que được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn, hay các bà nội trợ cũng thường xuyên mua về chế biến. Chính vì vậy, lượng sườn que cung cấp ra thị trường không đủ để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Thay vào đó họ có xu hướng chuyển sang dùng sườn que nhập khẩu để ổn định nguồn hàng, sườn que nhập khẩu được đánh giá là có chất lượng không thua kém gì so với hàng nội địa, hơn nữa giá thành lại phải chăng, nguồn hàng ổn định được rất nhiều nhà hàng tìm kiếm.

Giá trị dinh dưỡng có trong sườn que

Giống như các phần thịt khác của heo, sườn que cũng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể đặc biệt là những người ốm, người già và trẻ nhỏ.

Trong 100g sườn non có 118gr Klal, 4gr chất béo, 1 mg Cholesterol, 32mg Natri, 185mg Kali, 17gr chất đạm, ngoài ra còn chứa nhiều vitamin A, VitaminC, Canxi, Sắt, Vitamin B60, Vitamin B120,...

Sử dụng sườn que heo thường xuyên, đúng liều lượng sẽ giúp trẻ suy dinh dưỡng cải thiện được cân nặng, tăng cường sức đề kháng và khả năng chống lại những tác nhân gây bệnh.

Một số món ăn ngon được chế biến từ sườn que

Sườn que được các bà nội trợ biến tấu thành rất nhiều món ăn ngon từ đơn giản đến phức tạp, bạn có thể tham khảo một số món dưới đây để thêm vào thực đơn cho gia đình mình nhé!

- Sườn que nướng

- Sườn que chua ngọt

- Sườn que hầm

- Sườn que chua ngọt....