Thăn ngoại bò Úc

Sản phẩm: Thăn ngoại bò Úc

Nguồn gốc:  Nhập khẩu

Quy cách  : 15-20 kg/thùng

Tình trạng: Nguyên thùng

Thăn ngoại bò Úc là phần thịt nằm ở phần cuối của dẻ sườn mỗi bên con bò, đặc trưng của phần thịt này là mềm, mỡ xen hợp lý trong toàn cây thăn.

Đặc điểm của thăn ngoại bò Úc

Thăn ngoại bò Úc nguyên miếng là phần thịt lớn có lớp mỡ mỏng bọc bên ngoài, có thể có thêm lớp mỡ dày hơn nằm ở một phía, tùy theo cách xử lý thịt hoặc nhu cầu sử dụng mà lớp mỡ đó dày hay mỏng hoặc có hay không. Thăn ngoại bò nguyên miếng được sử dụng cho các nhà cung cấp nhập về, cắt miếng rồi mới đưa đến tay người tiêu dùng.

Thịt ngon thường có màu đỏ tươi, sau khi rã đông dùng tay ấn vào thì có độ đàn hồi cao, miếng thịt dẻo mà bên ngoài khô ráo chứ không hề chảy nước hay có mùi lạ.

Ngoài việc chọn miếng thịt có khối lượng phù hợp với nhu cầu thì bạn nên xem xét đến độ dày của nó. Hãy chọn những miếng thịt dày để khi chế biến các món ăn đỡ bị khô hơn.

Bạn cũng nên chú ý phần vân mỡ của miếng thịt, nếu bạn không thích những miếng thịt quá béo thì chọn miếng thịt có ít vân mỡ. Còn nếu bạn là người thích vị béo và không muốn miếng thịt khi chế biến dễ bị khô thì chọn những miếng có phần vân mỡ nhiều hơn.

Thịt bò Úc thường chỉ có hàng đông lạnh nên khi mua bạn cũng nên chú ý chọn những địa chỉ có uy tín để mua sản phẩm. Khi mua sản phẩm này bạn cần chú ý xem xét kỹ thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, thời hạn sử dụng và thông tin bảo quản sản phẩm trước khi mua sản phẩm.