THĂN NỘI BÒ KOBE NHẬT - TENDERLOIN KOBE - CẮT STEAK

1. Giới thiệu về Thăn nội bò Kobe Nhật:

Thăn nội bò Kobe hay còn có tên tiếng anh là Tenderloin Kobe Beef, là loại thịt bò nổi tiếng thượng hạng, được đánh giá đắt đỏ bậc nhất trên thế giới. Bò Kobe có nguồn gốc từ giống bò Tajima, được nuôi ở vùng Hyogo tại Nhật Bản. Thăn nội bò là phần nằm giữa thăn ngoại, thăn ngoại trên và thăn vai, hiểu một cách đơn giản là được pha ra từ phần lưng phía trong của bò đặc biệt là phần cuối thắt lưng. Được ví như những phiến đá cẩm thạch, các thớ thịt nạc và mỡ đan xen đều đặn với tỷ lệ hoàn hảo đã tạo nên tuyệt tác mang tên thịt bò Kobe. Có vị ngọt tự nhiên và mềm mại độc đáo, thăn nội bò Kobe là biểu tượng của sự xa xỉ và sang trọng trong nền ẩm thực thế giới. Hãy thưởng thức vị ngon độc đáo và trải nghiệm cảm giác mềm mại tan chảy trong miệng cùng Thăn nội bò Kobe - Món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt và những khoảnh khắc đáng giá.Thăn nội bò Kobe Nhật Bản là phần ít ỏi nhất, ngon nhất và đắt nhất của mỗi con bò.

2. Đặc điểm của Thăn nội bò Kobe Nhật:

Với tỷ lệ nạc cao rất ít mỡ, đây chính là đặc trưng riêng biệt của phần thịt Thăn nội so với các phần thịt khác của bò Kobe. Thăn nội bò Kobe được đánh giá là phần thịt ngon, mềm, đắt giá nhất của mỗi chú bò Kobe bởi độ hoàn hảo đến từng thớ thịt, cùng với đó là số lượng rất ít tạo nên độ hiếm của nó. Chính những đặc trưng hiếm có, nổi bật mà hiếm loại thịt nào sánh được đã tạo nên danh tiếng của loại thực phẩm thượng hạng này.

3. Hàm lượng dinh dưỡng từ Thăn nội bò Kobe Nhật:

Thịt Thăn nội bò Kobe cung cấp gấp đôi nguồn năng lượng so với các loại thực phẩm khác. Trong mỗi 1kg thịt Thăn nội Kobe chứa 28gram protein và nhiều dưỡng chất khác như: Kali, Kẽm, Sắt, Magie, Vitamin B6, B12, Khoáng chất cacnitin,... Đặc biệt, nguồn protein chứa trong thịt bò Kobe có các axit amin, giúp chuyển hóa chất hữu cơ thành năng lượng cho cơ thể hoạt động. Hơn thế nữa nó còn chứa axit linoleic, là một hoạt chất giúp cơ thể chống lại các tế bào ung thư và các mầm bệnh khác. Thịt Thăn nội bò Kobe giàu chất sắt, rất tốt đối với người thiếu máu.

4. Cách làm món beefsteak từ Thăn nội bò Kobe Nhật:

Nguyên liệu:

Thịt Thăn nội bò Kobe

Muối và tiêu (hoặc gia vị tuỳ thích)

Dầu ăn (hoặc bơ lạt)

Các bước thực hiện:

Rã đông thịt đúng cách. Lấy thịt bò Kobe ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30-60 phút trước khi chế biến. Điều này sẽ giúp thịt chín đều hơn.

Rải một ít muối và tiêu lên cả hai bề mặt miếng thịt. Bạn cũng có thể thêm những gia vị khác tuỳ thích như: hạt nêm, tỏi băm, ớt băm để tăng hương vị cho món ăn.

Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn hoặc bơ lạt vào. Sau đó, áp chảo cả 2 mặt của miếng thịt bò cho đến khi đạt độ chín mong muốn.

Sau khi thịt chín tới thì lấy ra khỏi chảo rồi để nghỉ ít nhất 5 phút trước khi thái lát và thưởng thức.

Trình bày thịt bò lên đĩa và tận hưởng món Beefsteak từ Thăn nội bò Kobe thôi nào.

WAGYU CHUẨN NHẬT GIAO TẬN NƠI - NHANH CHÓNG -TIỆN LỢI

Trông thật hấp dẫn và muốn thử liền ngay bây giờ phải không nào bạn ơi? Vifoods giao nhanh cho bạn trong tích tắc. Đặt hàng ngay thôi!