Xương ống bò Úc

Sản phẩm: Xương ống bò Úc

Nguồn gốc:  Nhập khẩu

Quy cách  : 15-20 kg/thùng

Tình trạng: Nguyên thùng

Xương ống bò Úc là phần xương được lọc kỹ, bỏ toàn bộ phần thịt xung quanh, dùng để hầm cho ngọt nước trước khi chế biến các món ăn nhiều nước.

Đặc điểm của xương ống bò Úc

Xương ống bò Úc là phần xương của bắp chân con bò, phần xương này có chứ nhiều tủy sống rất có lợi cho sức khỏe. Xương ống bò Úc thường được dùng để hầm trong các món canh, phở… bởi vị ngọt tự nhiên của nó.

Thành phần dinh dưỡng trong xương ống bò Úc

Xương có chất keo và albumin giúp việc tạo máu của cốt tủy tăng lên. Mang đến cho bạn một hệ xương khớp thêm chắc khỏe, dẻo dai.

Xương có rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chủ yếu là: canxi, magie, photpho và một hàm lượng khá thấp vitamin. Những khoáng chất này sẽ góp phần tạo xương cho cơ thể, giúp xương thêm cứng và chắc khỏe.

Protein chính trong nước hầm xương là gelatine có thể cải thiện chứng đau và cứng khớp.

Xương cũng có chứa một lượng lớn chất glucosamine và chondroitin dạng tự nhiên. Có tác dụng tốt cho xương khớp và làm giảm các cơn đau khớp rất hiệu quả.

Xương hầm tạo ra hợp chất dinh dưỡng acid hyaluronic. Đây là những chất bổ sung sức mạnh cho cơ, xương, khớp.

Nước hầm xương bò có rất nhiều acid béo omega-3 và các hợp chất khác. Đóng vai trò quan trọng trong việc hạn chế viêm nhiễm.

Quá trình hầm xương sẽ sản sinh ra một lượng lớn các amino acid như proline, glycine. Đây là những acid có lợi cho hệ tiêu hóa hấp thụ thức ăn được tốt hơn.

Trong xương có một lượng lớn collagen giúp làm đẹp da, đẹp tóc và chống lại quá trình lão hóa.