Thăn nội trâu mã 31

Thịt thăn nội (Tenderloin) hay còn gọi là thăn chuột hay phi lê (fillet) là phần thịt mềm và ngon nhất của con Trâu được cắt ra từ phần lưng phía trong của con Trâu, đặc biệt là phần cuối thắt lưng. Phần lưng là nơi cung cấp những miếng thịt ngon nhất nên thịt ở phần này rất mềm và nhiều nạc. Chính vì vậy thịt thăn luôn có giá đắt nhất.

Thăn nội trâu chưa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Đây là loại thịt có chứa hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò. Ngoài ra, thịt còn giàu vitamin nhóm B, muối vô cơ, phosphore, vitamin A... . Thịt được dùng làm bít tết, món nướng. Theo nhiều nghiên cứu, loại thịt này rất phù hợp cho những người lao động trí óc, huyết áp cao, xơ vữa động mạch, người bị béo phì, bởi chúng vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng mà không lo tăng cân.

Thịt thăn nội trâu được tuyển chọn từ những con bò khỏe mạnh và sống trong môi trường thuận lợi nhất. Thịt được phân loại và bảo quản bằng các hút chân không, bỏ đông ở nhiệt độ thích hợp. Do đó, các hệ thống siêu thị thực phẩm lớn như Metro, Aeon, Big C, ...; các hệ thống nhà hàng lớn, quán ăn như Phổ Đình, Sườn Cây, Đông Phương, Sumo BBQ, Hana,...tin tưởng và sử dụng các sản phẩm thịt trâu tại Vifoods để chế biến, phục vụ tận tay người dùng.

Cách chọn thịt thăn nội trâu

- Chọn miếng thịt có màu đỏ sậm nhưng không tái.
- Khi dí tay vào miếng thịt không bị dính, thịt có thớ to, mỡ trắng.
- Thịt không có mùi ôi, không có nhiều bọc nhỏ xen giữa các thớ thịt( dễ gặp sán trong thịt).

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và không rõ nguồn gốc. Vì vậy, các bạn cần phải xem xét về xuất xứ, nguồn gốc của các loại thực phẩm thịt tươi trước khi quyết đinh sử dụng thịt trâu, Thực phẩm Vifoods đã luôn nỗ lực đem lại sản phẩm thịt trâu chất lượng cao. Tất cả loại thịt trâu tại đây đều là thực phẩm sạch, an toàn 100%.

Thực phẩm Vifoods cam kết với bạn:

- Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, cam kết thực phẩm sạch 100%.

- Sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon. Nếu bạn không hài lòng thì có thể hoàn trả lại.

- Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác

- Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần, đảm bảo chất lượng thịt.

- Sản phẩm có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp Việt Nam,Sở thú y

- Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.

- Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.