Khô cá trê đồng Cà Mau

Khô cá trê đồng Cà Mau

Mã SP: 51268

Tình trạng: Còn hàng
Giá: Liên hệ

Giá thị trường: 0đ - Tiết kiệm: 0 ₫(-16%)

Hotline & Zalo: 08.77.99.00.55
Van chuyen don gianVận chuyển đơn giản
San pham chat luong Sản phẩm chất lượng cao
Ban hang toan quoc Bán hàng trên toàn quốc
Thanh toan khi nhan hang Thanh toán khi nhận hàng
Xem thêm

Những ngày trời trở mưa không đi chợ được, hay có những ngày nhà hết tiền, v.v mấy con khô cá trê bấy lâu nằm một góc lại được mấy bà, mấy mẹ đem ra chiên, gián, nướng để phục vụ bữa cơm hàng ngày. Tưởng là xài đỡ, ai dè khô trê lại khiến cho ai nấy cũng thèm thuồng. Thế mới biết, khô cá trê ngon phải biết.Khô cá trê tuy không có tiếng như khô cá lóc, cá sặc nhưng trong nền ẩm thực miền Tây Nam Bộ lại có chỗ đứng nhất định. Bởi cơ bản đã là khô thì thích hợp được mọi hoàn cảnh, thích hợp cho mọi món ăn và khô thì bao giờ cũng để được lâu, lâu nên thèm có thể lấy ra ăn. Với loại cá da trơn như cá trê, sống ở môi trường đồng ruộng, đặc tính ăn tạp, đào hang ở giúp cho chúng có thịt nhiều, dày, ít xương nên càng thích hợp làm khô. Vì thế, đã muốn ăn khô thì phải thử thêm khô cá trêHầu hết tất cả các loại cá khô ngon đều có nguồn gốc xuất phát là cá đồng (cá sinh trưởng trong môi trường tự nhiên), cá trê cũng không ngoại lệ. Mỗi khi đến mùa gặt lúa, các con mương máng trên đồng cạn nước, cá trê tụ lại trong những vũng nước còn sót lại; người ta chỉ cần vác cái thau, cái rổ ra bắt mang về làm thịt. Cá trê sống làm được khá nhiều món ngon, trong đó điển hình là chiên giòn chấm nước mắm gừng và kho tiêu. Cái vị của đồng ruộng cộng hưởng với chút gia vị nhè nhẹ làm cho bụng ăn mãi không thấy no. Còn dư nhiều người ta sẽ làm khô để ăn dần. Công đoạn làm khô đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng đòi hỏi kinh nghiệm. Khô ngon chỉ khi cá trê được chọn là loại cá đồng còn sống. Rửa sạch bằng nước nóng hoặc tro để loại nhớt, tách mình loại xương, cắt vây, mang, v.v. để lấy phần thịt phi lê đem ướp muối. Tỉ lệ muối ướp cá và giai đoạn phơi nắng sẽ quyết định khô thành phẩm có ngon hay không. Cá trê có một đặc điểm nổi bật khác với các loại khác là thịt chúng có màu vàng mỡ nên khô phơi xong sẽ là những miếng khô béo vàng óng ánh nhìn rất bắt mắt. Phơi nắng cần chọn nắng tốt và chăm chỉ lật mặt để cá khô đều, thịt se lại. Sau vài năng thì bỏ vào bao cất dùng dần.

Khô cá trê ăn trong những ngày trời trở gió đảm bảo ngon hết sảy. Chỉ cần đem chiên với chút mỡ hoặc nướng ăn cùng cơm nóng sẽ thấy mùi thịt thơm phưng phức, vị thịt dai dai, bùi dẻo ngon vô cùng. Ngoài ra, có thể trộn cùng dưa leo, xoài sống, nước mắm chua ngọt để ăn theo phong cách gỏi cá trê.

Nhắc đến là thèm, nghĩ đến là chảy nước miếng; đó chính là sức hấp dẫn từ khô cá trê dẫn dã của vùng đồng quê.


"Các sản phẩm đặc biệt nên quan trọng về lượng thực tế có thể chênh lệch so với lượng bạn đặt hàng. Vifoods sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"

Công Ty sẽ chịu trách nhiệm thuê đơn vị vận chuyển giao hàng đến tận nơi khách hàng. Phân phối hàng trên toàn quốc,Thanh Toán Linh Hoạt .Hotline: 08 77 99 00 55

 

Đánh giá
Đánh giá trung bình
0
0 nhận xét
5 star
18 Rất hài lòng
4 star
13 Hài lòng
3 star
4 Bình thường
2 star
0 Dưới trung bình
1 star
0 Thất vọng
Hotline tư vấn: 08.77.99.00.55
Click Đặt Ngay
Max 2500
Customer Reviews
Khô cá kèo ngon chính gốc Cà Mau

Khô cá kèo ngon chính gốc Cà Mau

Mã SP: 51271

480,000đ
545,000₫
Khô cá lóc đồng chính gốc Cà Mau

Khô cá lóc đồng chính gốc Cà Mau

Mã SP: 51270

350,000đ
437,000₫
Đặc sản khô cá thòi lòi (cá leo cây) Cà Mau

Đặc sản khô cá thòi lòi (cá leo cây) Cà Mau

Mã SP: 51269

520,000đ
650,000₫
Khô cá chỉ vàng loại ngon Cà Mau

Khô cá chỉ vàng loại ngon Cà Mau

Mã SP: 51266

250,000đ
287,000₫
Khô cá đuối ngon Cà Mau Loại xẻ

Khô cá đuối ngon Cà Mau Loại xẻ

Mã SP: 51265

310,000đ
348,000₫
Khô cá chạch đồng loại 1

Khô cá chạch đồng loại 1

Mã SP: 51264

600,000đ
697,000₫
Khô cá cơm ngon

Khô cá cơm ngon

Mã SP: 51263

220,000đ
275,000₫
Khô cá mối Cà Mau

Khô cá mối Cà Mau

Mã SP: 51262

250,000đ
297,000₫

Tag:

Tag: Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Ninh Kiều, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Vĩnh Hưng, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Tây Hòa, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Cát Tiên, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Thái Thụy, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Nam Đông, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Tân Kỳ, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Hà Tĩnh, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Yên Định, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Kiến Xương, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Quản Bạ, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Nam Đàn, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Châu Thành, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Móng Cái, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Hòa Bình, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Trực Ninh, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Long Thành, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Giồng Riềng, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Như Thanh, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Tân Lạc, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Vân Đồn, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Sông Lô, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Nga Sơn, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Triệu Phong, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Đông Hưng, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Điện Biên Phủ, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Sa Đéc, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại An Minh, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Bình Sơn, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Quỳ Châu, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Yên Minh, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Bát Xát, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Thanh Hà, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Từ Sơn, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Than Uyên, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Phú Tân, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Hoằng Hóa, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Hồng Dân, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Đình Lập, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Vũ Quang, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Sông Hinh, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Kế Sách, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Hoàn Bồ, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Ninh Thuận, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Thạnh Phú, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Hà Quảng, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Cao Lộc, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Hòa An, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại Lạc Dương, Mua tôm sú sống giá rẻ - ở đâu uy tín tại U Minh,
 Tìm kiếm
 Link


Back to top