NẠC MÔNG MS45

Đặc điểm của thịt nạc mông

Mong là bộ phận chịu ảnh hưởng lớn khi con trâu di chuyển, vì vậy mà phần thịt ở đây mặc dù chỉ toàn nạc nhưng dai hơn một số phần thịt ở các bộ phận khác, có một chút gân nên khi chế biến món ăn cần lưu ý để không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn của mình.

Nạc mông trâu cũng được tin dùng trong các công ty suất ăn công nghiệp, làm các món ăn nấu sẵn, thịt khô, thịt trâu sấy…

Thịt trâu hiện nay được dùng khá phổ biến hơn tuy nhiên không được bán nhiều so với thịt heo hay thịt bò, vì thế để mua được nạc mông trâu có chất lượng như ý là điều không dễ dàng. Trong khi đó loại thịt này đang rất được ưa chuộng hiện nay vì dinh dưỡng, mới lạ và lành tính. Để luôn có nguồn nguyên liệu ổn định đáp ứng nhu cầu của các thực khách, các cửa hàng, quán ăn nên lựa chọn loại thịt nhập khẩu để việc kinh doanh hiệu quả hơn.

Dinh dưỡng trong nạc mông

Nạc mông của thịt trâu là nhóm thịt đỏ, có giá trị dinh dưỡng cao, lượng mỡ ít từ 1,6 – 5,6%, hàm lượng sắt cao. Trong 85g thịt trâu chứa 160 calo, 26g protein, 5g chất béo bão hòa, 49g cholesterol và các loại vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể.

Thịt trâu có màu trắng hồng, mặc dù không thơm như thịt bò những rất có tác dụng trong việc chữa các loại bệnh như phong tê thấp, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết…Thịt trâu còn dùng chữa huyết hư, tắc sữa ở các bà mẹ bị tắc sữa, nóng trong xương, mồ hôi trộn, mũi trâu còn dùng chữa bệnh đái tháo đường.

Các món ngon được chế biến từ nạc mông

Nạc mông trâu nổi tiếng với phần nạc dày, chắc thích hợp nấu các món ăn như:

Hầm rau củ: Trong khi hầm, phần thịt của trâu tiết ra nước làm nước hầm ngọt và hòa quyện hơn. Các enzyme có sẵn trong rau củ sẽ giúp thịt trâu mềm hơn. Khi kết thúc quá trình nấu thịt bò sẽ mềm và dễ ăn hơn.

Ngoài ra, thịt nạc mông còn dùng chế biến các món ăn khác như: trâu nhúng mẻ, thịt trâu nhúng dấm, thịt trâu khô, thịt trâu gác bếp, thịt trâu ngâm mắm…

Mọi người có thể theo dõi trên trang https://phanphoithucpham.com/ để cập nhật công thức chi tiết chế biến các món ăn từ thịt trâu nhé!

Nên mua nạc mông ở đâu?

Với tình hình thực phẩm bẩn luôn luôn nóng hổi trên thị trường, làm sao chọn nguồn thực phẩm uy tín, chất lượng mà giá cả lại hợp lý là nỗi trăn trở lớn với những người làm nghề kinh doanh cửa hàng, quán ăn. Đặc biệt tình hình dịch bệnh rất căng thẳng, nguồn thịt trong nước sẽ bấp bênh, không cố định nguồn cung cấp cho thị trường tiêu thụ. Vì vậy mà thịt đông lạnh sẽ là lựa chọn cực kỳ thích hợp giải quyết tất cả lo lắng của mọi người.

https://phanphoithucpham.com/ là chi nhánh của https://phanphoithucpham.com/ có nhiều năm hợp tác cùng các khách hàng trong việc cung ứng thịt nhập khẩu các loại. Công ty lựa chọn những đối tác có hệ thống trang trại quy mô lớn, vật nuôi được chăm sóc theo phương pháp khoa học, theo dõi tình trạng sức khỏe nghiêm ngặt để đảm bảo vật nuôi cho chất lượng thịt tốt. Do nguồn cung cấp lớn nên giá bán tại công ty không cao hơn so với thị trường chung và luôn đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Tại công ty cung cấp rất nhiều thịt các loại của heo, trâu, bò, gà, hải sản, … mỗi ngày số lượng lên đến 2,5 -3 tấn thịt các loại nên hạn sử dụng luôn luôn mới. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và tâm huyết, giúp giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng về việc lựa chọn nguyên liệu, công ty còn giúp cắt thịt, đóng gói chân không theo yêu cầu khách hàng.

Về sản phẩm thịt tại Công ty https://phanphoithucpham.com/ luôn đảm bảo mang đến sản phẩm chất lượng cao nhất cho người sử dụng. Chất lượng của thịt phải đạt điều kiện, tiêu chuẩn của quốc gia xuất khẩu và tại cửa khẩu nước ta, được nhập khẩu trên con đường chính ngạch có giấy tờ nguồn gốc rõ ràng. Thịt được vận chuyển trên xe chuyên dụng có thiết bị giữ lạnh để đảm bảo nhiệt độ sản phẩm luôn được duy trì ở mức tốt nhất. Ngay tại công ty cũng trang bị những thiết bị hiện đại, kho lạnh đạt tiêu chuẩn, thiết bị cắt thịt, thiết bị đóng gói chân không để có thể mang đến sự hài lòng nhất cho khách hàng.