THĂN LÁ CỜ MS 44

Sản phẩm: THĂN LÁ CỜ MS 44

Nguồn gốc:  Nhập khẩu

Quy cách  : 15-20 kg/thùng

Tình trạng: Nguyên thùng

Trong đó thăn lá cờ là phần thịt nằm dưới xương sườn và phần lưng của trâu, phần thịt này rất ngon, ít mỡ, không béo, không quá dai nên dễ chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

Đặc điểm của thăn lá cờ

Thăn lá cờ có đặc điểm là rất nhiều nạc, mỡ chỉ nếu có thì chỉ dính một lớp mỏng bao bên ngoài. Ở đây cần lưu ý khi cắt thớ thịt, nếu cắt không theo “thớ” có thể dẫn đến thịt rất dai và không thể nào mà nhai được. Vì vậy cần chú ý khi cắt các loại thịt có đặc tính dai như thịt bò và thịt trâu này. Với phần thịt nạc nhiều như thăn lá cờ chế biến được rất nhiều món ngon đặc trưng được nhiều nhà hàng, quán ăn, bà nội trợ săn lùng.

Một số đối tượng cần lưu ý khi ăn thịt trâu

Bà bầu không nên ăn thịt trâu: Thịt trâu có lượng đạm cao, các bà mẹ thời kỳ mang thai không nên ăn vì có nhiều nguy cơ dẫn đến mắc bệnh gout.

Những người bị bệnh mỡ máu, huyết áp cao, các bệnh về chuyển hóa: Trong thịt trâu chứa nhiều chất béo bão hòa sẽ không tốt cho các căn bệnh mỡ máu, huyết áp cao và các bệnh chuyển hóa.

Người bị sỏi thận: Lượng protein trong các loại thịt là tác động lớn đối với lượng oxalate trong nước tiểu, lượng protein cao thì lượng oxalate tăng làm hình thành các loại sỏi. Vì vậy mà người sỏi thận không nên ăn.

Những người bị bệnh u xơ cổ tử cung: Trong thịt đỏ như thịt trâu có các kích tố như estrogen có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến khối u xơ tử cung, vì vậy mà người bệnh này không nên sử dụng thịt trâu.

Người bị bệnh viêm khớp: Thịt trâu khi ăn vào cơ thể sẽ sinh ra nhiều các acid và các acid này cần khoáng chất canxi để trung hòa chúng. Nếu khi đó cơ thể chúng ta không có đủ canxi cung cấp thì nó sẽ tự rút canxi trong xương để chung cấp cho quá trình trung hòa này. Vì vậy khi bị viêm khớp không nên ăn thịt trâu, tránh làm ảnh hưởng đến hệ xương của chính mình.

Các đối tượng trên nếu biết tiết chế trong quá trình ăn, biết cách bổ sung và ăn kèm các thực phẩm có tác dụng trung hòa phần tác dụng xấu của thịt trâu thì vẫn có thể ăn lượng nhỏ cũng rất tốt. Ví dụ các bệnh nhân xương khớp, nếu chúng ta bổ sung canxi đầy đủ cho cơ thể thì thịt trâu ăn vào sẽ không làm ảnh hưởng đến thành phần canxi trong hệ xương của chúng ta.

Thành phần dinh dưỡng trong thăn lá cờ

Thịt ở phần thăn lá cờ nói riêng hay thịt trâu nói chung là loại thịt lành tính, rất tốt cho sức khỏe.

Thịt loại động vật này thuộc nhóm thịt đỏ như thịt bò, có thể sử dụng trong các bữa tiệc và trong cả bữa ăn hằng ngày.

Trong thịt bắp rùa có chứa 1,6 – 5,6% mỡ, có chứa hàm lượng sắt cao và cao hơn cả thịt bò.

Khi phân tích thành phần dinh dưỡng với 85g thịt trâu thì có 160calo, 26g protein, 5g chất béo tổng, 2g chất béo bão hòa và 49mg cholesterol (lượng cholesterol rất là thấp)

Ngoài ra, thịt trâu còn có công dụng chữa bệnh:

– Thịt trâu là loại thịt không độc, có vị ngọt và tính hơi hàn nên có tác dụng trị phong tê thấp, đau lưng, phù chân, làm mạnh gân cốt…

– Thịt trâu có thể dùng để chữa các dạng nóng trong xương, mồ hôi trộn và còn có thể chữa bệnh tiểu đường

– Đối với phụ nữ, thịt trâu giúp điều hòa kinh nguyệt tốt hơn. Dùng phần láng bóng cảu thịt mũi trâu để nấu canh mướp khía, hành hoa gồm củ và lá tươi thì có thể dùng cho phụ nữ sinh con bị tắc tia sữa.

Các món ngon được chế biến từ thăn lá cờ

Thăn là cờ được xem là một trong những loại thịt ngon nhất của trâu với mùi vị thơm đặc trưng, những món ăn chế biến từ thịt thăn lá cờ sẽ là những món ngon mà chắc hẳn khi ăn thịt trâu ai cũng muốn thử qua.

Thịt thăn xào rau muống: Nhờ sự dài mềm của thịt trâu cùng cảm giác giòn sần sật thấm đều gia vị của rau muống giúp món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn

Thịt thăn trâu nướng lá lốt: Mùi thơm trong quá trình nướng thôi đã đủ làm cho ta không thể rời xa cái bếp nướng rồi. Khi ăn chấm cùng một ít tương ớt thì ngon hết sảy

Thịt thăn trâu xào lá lốt: Ngoài cuốn lá lốt để nướng là xào lá lốt là một cách chế biến nhanh cho các bà nội trợ bận rộn và vẫn giữ được sự ngon béo của thịt trâu khi xào cùng rau.

Mọi người có thể theo dõi trên trang https://phanphoithucpham.com/ để cập nhật công thức chi tiết chế biến các món ăn từ thịt trâu nhé!

Nên mua thăn lá cờ ở đâu?

Các công ty cung cấp sản phẩm thịt lạnh đông đang dần là đối tác bền vững với các quán ăn, nhà hàng, trong đó https://phanphoithucpham.com/ tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, uy tín và chuyên nghiệp. Tại https://phanphoithucpham.com/ luôn cam kết: nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm; giá rẻ – chất lượng hàng đầu; chính sách tốt từ công ty; đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Hơn 10 năm kinh nghiệm cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp dày dặn nhiều năm trong nghề, luôn đáp ứng và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng. Hứa hẹn mang lại cho khách hàng những loại thực phẩm cần thiết và chất lượng nhất với nhu cầu của khách.

Với tiêu chí: “ Chất lượng – An toàn – Giá tốt” https://phanphoithucpham.com/ luôn cam kết giá rẻ hơn so với thị trường. Chất lượng luôn đạt chuẩn mọi người có thể yên tâm. Thịt nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả thực phẩm tại đây đều được giữ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.

Công ty luôn đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu nên công ty luôn có những chính sách vô cùng tốt khi bạn mua hàng như: Cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đóng bịch kín hút chân không, đóng thùng xốp để giữ lạnh cho sản phẩm và giao hàng nhanh trong ngày.