VỤN TRÂU-MÃ 66

Thịt trâu nạc vụn - mã 66

Thịt nạc vụn là phần thịt còn sót lại sau khi chia cắt con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc, có xen lẫn cả gân và mỡ, với tỷ lệ nạc vụn là 85-95% nạc và còn lại là tỷ lệ mỡ và gân. Được đóng thành từng túi khoảng 2 -5 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg- 28kg.

hịt nạc vụn mã 66 được nhập khẩu từ Ấn Độ, được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C. Nạc vụn trâu được rất nhiều khách hàng yêu thích để sử dụng chế biến nhiều món ăn: trâu hầm khoai tây, trâu xào lăn, và làm nguyên liệu chế biến. Thịt nạc vụn trâu hiện tại đang được các cơ quan, xí nghiệp sử dụng làm thực đơn hằng ngày cho các bộ và công nhân viên, vì chất lượng thịt nhập khẩu, có đầy đủ giấy tờ về nguồn gốc và xuất xứ, giấy thú y, hóa đơn đầy đủ và một yếu tố vô cùng quan trọng giúp thịt vụn trâu được nhiều khách hàng ưa chuộng là giá tốt hơn giá thịt bò trong nước.