Lòng bò phá lấu
Mã SP: 51183
Giá thị trường: 85,000đ - Tiết kiệm: 15,000 ₫(-18%)
Vận chuyển đơn giản
Sản phẩm chất lượng cao 
Bán hàng trên toàn quốc 
Thanh toán khi nhận hàng Phá lấu bò là một món ăn vặt đường phố được nhiều người yêu thích. Phá lấu dễ ăn nhưng sẽ ngon hơn khi ăn cùng với bánh mì hoặc bún, mì. Tuy nhiên, nấu phá lấu không dễ ở chỗ phải khử được hết mùi tanh của nội tạng, tăng giảm gia vị sao cho đậm đà, thơm ngon, ngọt vị mà không bị ngấy.
Phá lấu bò là một món ăn vặt đường phố được nhiều người yêu thích. Phá lấu dễ ăn nhưng sẽ ngon hơn khi ăn cùng với bánh mì hoặc bún, mì. Tuy nhiên, nấu phá lấu không dễ ở chỗ phải khử được hết mùi tanh của nội tạng, tăng giảm gia vị sao cho đậm đà, thơm ngon, ngọt vị mà không bị ngấy.
CÁCH NẤU PHÁ LẤU LÒNG BÒ THƠM NGON TRỌN VỊ
Nguyên liệu
- 500g dừa nạo
- 50g gừng
- 2kg lòng bò (lá sách, khăn lông, lách, gân)
- Gia vị: bột ngũ vị hương, bột cà ri, cà ri dầu, lá cà ri, hoa hồi, quế, bông tai vị, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành băm, riềng xay, nước màu.
Các bước thực hiện:
Làm nước cốt dừa
– Bạn đem 500g dừa nạo bóp thật kỹ (không cho thêm nước) rồi vắt lấy khoảng 300ml nước cốt. Tiếp theo, cho thêm nước vào vắt thêm khoảng 2 – 4 lít nước dão tùy vào lượng thịt bò.
Sơ chế lòng bò
– Lòng bò mua về, bạn cho muối vào bóp thật kỹ, sau đó rửa sạch.
– Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó, cho một củ gừng đập dập hoặc xay nhuyễn, 1 – 2 muỗng canh muối, lòng bò vào trụng, đợi nước sôi trở lại thì vớt ra, xả sạch.
– Tiếp tục nhồi lòng bò với muối lại một lần nữa. Rửa nhiều lần cho thật sạch rồi vớt ra để ráo.
Ướp
– Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 hũ cà ri dầu, 1/2 muỗng canh ớt xay, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh riềng xay.
– Với những miếng lòng bò to, bạn đem cắt đôi. Sau đó đem lòng bò ướp với hỗn hợp gia vị trên, thêm vào vài giọt nước màu cam, 1 muỗng canh nước mắm rồi tiếp tục trộn đều.
– Ướp lòng bò khoảng ít nhất 1 giờ cho ngấm gia vị. Sau đó đun nóng khoảng 150ml dầu ăn, thêm 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh riềng xay, 1-2 bông tai vị, 2 miếng quế nhỏ cỡ ngón tay út, lá cà-ri và, phi thơm thì cho lòng bò vào chiên cho săn lại.
Thực hiện nấu
– Bắc nồi nước dão dừa lên bếp, cho bò đã xào săn vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa hầm cho tới khi lòng bò thật mềm. Trong quá trình hầm, thi thoảng mở nắp để nước hầm không bị đục. Khi lòng bò đã mềm, bạn cho thêm 300ml nước cốt dừa vào, nêm nếm lại gia vị gồm: muối, nước mắm, đường phèn cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức
– Múc phá lấu bò ra chén và ăn kèm với bánh mì hoặc rau răm, muối tiêu chanh hoặc nước chấm chua ngọt.
Với các bước thực hiện này là bạn đã có món phá lấu lòng bò vô cũng hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè và gia đình rồi. Chúc bạn thực hiện thành công!
"Các sản phẩm đặc biệt nên quan trọng về lượng thực tế có thể chênh lệch so với lượng bạn đặt hàng. Vifoods sẽ xác nhận với bạn khi có sự thay đổi"
Công Ty sẽ chịu trách nhiệm thuê đơn vị vận chuyển giao hàng đến tận nơi khách hàng. Phân phối hàng trên toàn quốc,Thanh Toán Linh Hoạt .Hotline: 08 77 99 00 55
Liên Kết : Thịt Heo Nhập Khẩu | Trại Gà Giống | Thịt Bò Nhập Khẩu | Đặc Sản Quê | Đại Lý Bia | Thịt Cừu, Thịt Dê | Đặt Gà Cúng | Thịt Gà Đông Lạnh | Đại Lý Gạo | Gà Ủ Muối | Vựa Gà Vịt Giá Sỉ | Hải Sản Đông Lạnh | Thịt Heo Đông Lạnh Giá Sỉ | Lò Heo Quay | Công Ty Sản Xuất Heo Sữa Đông Lạnh | Trứng Gà Trứng Vịt Giá Sỉ | Cung Cấp Lòng Bò Giá Sỉ | Lò Nấu Rượu | Trại Lươn Giống, Lươn Thịt | Hải Sản Giá Sỉ | Mật Ong Rừng | Vựa Rau Củ Giá Sỉ | Rau Tiến Vua | Thịt Bò Nhập Khẩu | Lò Mổ Bò | Lò Mổ Heo | Thịt heo, Bò, Gà Nhập Khẩu | Thực Phẩm Sạch | Cung Cấp Thực Phẩm Cho Bếp Ăn | Đồ Chay | Thực Phẩm Đông Lạnh Nha Trang | Trại Chó Cảnh | Trại Bồ Câu | Trại Cá Giống | Trái Cây Giá Sỉ | Thịt Trâu Đông Lạnh | Trái Cây | Chả Cá Giá Sỉ |
.jpg)
Tag:
Tag: Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Đồng Tháp, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Chợ Đồn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Bình Giang, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Thạnh Hóa, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Kiến Thụy, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Hải Hà, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Tuần Giáo, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Bình Định, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Thiệu Hóa, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Châu Phú, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Lộc Hà, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Lương Tài, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Ân Thi, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Cồn Cỏ, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Thọ Xuân, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Tân Hưng, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương U Minh, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Chi Lăng, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Phú Thọ, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Kỳ Sơn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Cao Bằng, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Phong Điền, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Lý Sơn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Bảo Lộc, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Vân Đồn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Gia Bình, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Vị Xuyên, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Việt Yên, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Quỳnh Nhai, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Cao Phong, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Đầm Hà, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Long Phú, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Bỉm Sơn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Duy Xuyên, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Tây Sơn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Kim Bôn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Thanh Sơn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Bảo Yên, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Quảng Điền, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Bát Xát, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Mỹ Lộc, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Tân Phú Đông, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Hồng Lĩnh, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Văn Chấn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Bắc Quang, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Kim Thành, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Ngân Sơn, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Mường Khương, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Quận 6, Cơ sở sản xuất chân gà rút xương Huyện Hóc Môn,
- Thịt Heo Đông Lạnh (491)
- Gà Đông Lạnh (107)
- Thị Bò Đông Lạnh (23)
- Cá Đông Lạnh (54)
- Thịt Bò Mỹ (160)
- Trâu Ấn Độ (162)
- Thịt Bò Úc (117)
- Ăn Vặt (32)
- Bò Viên (13)
- Chả Lá Bún Bò (2)
- Chả Bò (1)
- Chả Cua Bún Bò Bánh Canh Cua (1)
- Mọc Cua (0)
- Bào ngư đông lạnh (7)
- Thịt Bò Canada (8)
- Thực Phẩm Đóng Gói (1)
- Thịt Cừu Nhập Khẩu (2)
